Thursday, June 17, 2010

Sawsawan Tayo

Katatapos ko lang kumain sa paboritong chicken inasal.

Para sa akin, hindi pumapalya ang toyo bilang sawsawan na pansabay sa karamihan ng pagkain. 'Yung tipong kahit wala namang kulang sa lasa ng kinakain ko, basta pwedeng sabayan ng toyo e ayos na ayos. Tapsilog, pritong tilapya, barbecue, at kung anu-ano pa. Masayang pampadagdag-lasa ang sawsawan na 'yan. Pinaka-ayos na toyo sa'kin 'yung kapag may halo siyang kalamansi at sili. Maanghang na toyomansi. Mahilig din kasi ako sa mga maanghang - 'yung anghang na parang nakakapagpaiyak ng kaluluwa. Minsan e napapagalitan na nga ako dahil diyan. 'Eto pa. Sa bahay, kapag gutom ako at may kanin pero wala na o naubusan na ng ulam, inuulam ko ang toyo. Solb na solb na ako diyan. Lalo na kung malalagyan ko ng kamatis 'yung maanghang na toyomansi, okay sa alright na ulam.

Kung usapang sawsawan lang naman, honorary mention para sa akin ang oyster sauce (na masarap ding iulam sa kanin), Maggi Savor (na masarap ding iulam sa kanin), hot sauce (mas hardcore na anghang, mas masaya), at 'yung chicken oil du'n sa paboritong chicken inasal. Nadiskubre ko 'yung chicken oil, salamat sa aking kaibigan. Hindi ko kasi 'yon pinapansin nu'ng una dahil akala ko e patis 'yon dahil sa kulay niya. Nu'ng sinabi sa akin na ihalo ko 'yun sa kanin at nasarapan ako, du'n ko nalaman na chicken oil pala 'yon.

Ang sawsawan naman na sobrang iniiwasan ko 'yung suka. Hinding-hindi ako mapapa-sawsawan ng purong suka. 'Di ko gusto 'yung amoy at 'yung lasa. 'Yan 'yung isa sa medyo nakakapagpalayo sa akin bilang katabi sa hapag-kainan. Nakakayanan ko lang siya kapag nakahalo sa ulam, 'tulad ng adobo.

At 'wag kayong mag-alala, hindi pa malala ang toyo sa utak ko.

Kayo, ano ang paborito niyong sawsawan?



Picture Of The Day


Admittance is the first step. (Source: Failbooking)

Music: None.
Mood: Pissed.
Quote: "Aanuhim mo ang ano, kung hindi mo naman aanuhin? Kaya anuhin mo ng anuhin, bago pa maano ng iba."

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails